4 Fonds de tartes flambées bio sans gluten, sans allergènes** et vegan

Caractéristiques :

Cette base de fond de 4 Fonds de tarte flambée est sans gluten, sans allergènes** et vegan.

** Aucun des 14 allergènes définis par l'Union Européenne sont présents dans ce produit.

La Température de cuisson conseillée pour un croustillant parfait, entre 240° et 300° (Selon le four utilisé)

Fiche produit :

La base de fond de tarte flambée ronde est l'élément essentiel pour créer l'emblématique tarte flambée alsacienne, également connue sous le nom
de « flammekueche ».

Cette base de tarte est la toile sur laquelle s'exprime toute la délicatesse de ce plat traditionnel. Le fond de tarte flambée est fabriqué méticuleusement avec une attention particulière aux détails. Elle est composée d'une fine pâte à pain, pétrie avec soin, pour obtenir une texture fine, légère et croustillante. La pâte est étalée en forme de cercle, ce qui est typique de la tarte flambée et elle est conçue pour résister à la chaleur du four sans perdre sa texture croustillante. La simplicité de cette base de tarte permet aux autres ingrédients de briller. Une fois garnie de crème fraîche, d'oignons finement émincés, de lardons fumés et de fromage, elle devient le support idéal pour ces saveurs authentiques. La base de tarte est souvent cuite dans un four à bois traditionnel pour obtenir une texture parfaite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Lorsque vous utilisez cette base, vous pouvez recréer l'expérience gustative authentique de l'Alsace chez vous. Vous avez le contrôle total sur les garnitures et les assaisonnements pour personnaliser votre tarte flambée à votre goût. Le fond de tarte flambée est le point de départ de la création de ce plat traditionnel alsacien, célèbre pour sa simplicité et son goût exquis. Elle incarne la tradition culinaire de l'Alsace et permet de savourer une part de cette riche culture gastronomique.